#本週新品 從羽州譽看見ASK株式會社的酒米版圖
#本週新品 從羽州譽看見ASK株式會社的酒米版圖 榮光富士眼花撩亂的酒標設計總是讓眼睛全年無休又難以抗拒,除了酒未來是每年在四月與七月兩次釀造,幾乎所有作品都是每年僅釀造一次,錯過只能等明年! 「龍吟虎嘯」就是榮光富士每年僅於一月推出的作品,使用特殊酒米「羽州譽」,該酒米與酒未來以及龍之落子(龍の落とし子)同樣系出名門十四代高木家,也被譽爲十四代的酒米三部曲,能夠取得這三部曲酒米的酒造相當稀少,榮光富士即名列其中。 但說到十四代酒米 比較少人知道的可能是十四代身邊的超強夥伴 — ASK (アスク)株式會社 這間公司是為這十四代三部曲酒米進行育種的公司,是位於山形縣山形市的ASK
三月活動主打藏元 — #五橋 #酒井秀希 社長
三月活動主打藏元 — #五橋 #酒井秀希 社長 悠閒午後,讓五橋社長親自陪您喝兩杯吧 這次社長見面會仍然是由清酒圈最優雅的 #聽哥 擔任翻譯仕事人(陳建偉,Timothy哥),我們也首次邀請到「#小鮮魚」的徐大進行酒肴協力,提供宜蘭花東定置漁場直送的新鮮魚獲佐酒。 就讓台灣東海岸的鮮美刺身跟山口縣五橋的銘柄
#本週新品 眼花撩亂,挑個特別的漫畫聯名來介紹吧!
#本週新品 眼花撩亂,挑個特別的漫畫聯名來介紹吧! 【限定聯名】黑龍 X 東京卍BD TOKYO AVENGER 純米大吟釀 東京卍是近兩年崛起火紅的作品,在這個數位媒介如此普遍的時代,東卍單行本仍然在2022年12月時創下累計銷量超過7000萬本的紀錄,並同時改編為動畫、電影以及舞台劇,第二季動畫已於2023年一月上映。 漫畫原作者為和久井健,故事講述主角花垣武道利用穿越時空的能力拯救親友並與暗黑勢力作戰,可說是不良少年與青春熱血的王道少年漫畫!
#七賢 北原対馬社長來台快閃,小店蓬蓽生輝
#七賢 北原対馬社長來台快閃,小店蓬蓽生輝 七賢寓意源於魏晉南北朝的竹林七賢,是五代藏元重修家族建築落成時,當年高遠城主 #内藤駿河 所贈送的祝賀匾額,以「竹林の七賢人」為題;當年明治天皇御駕巡視行經山梨縣時,也賜予「白羽二重」(白絹)與「金五十円」,由此可看出北原家在山梨縣是歷史悠久的望族。 山梨銘釀在釀造路線也走的非常前端,1982年即決定放棄製作普通酒,僅製作特定名稱規範酒,並陸續建設新釀造藏,大手筆投資更新釀造設備,2014年廢止了杜氏制度,由北原亮庫(弟)先生擔任釀造管理者,2015年開始製作各類高端的氣泡清酒,當然也包含AWA等級瓶內二次發酵的SPARKLING,釀造氣泡感酒體的技巧越來越純熟。 目前由北原対馬(兄)擔任第十三代社長,弟弟負責釀造管理,有點類似仙禽的兄弟搭檔經營組合,希望下次社長再來台灣玩時,能夠親自來與大家分享關於七賢的各種歷史故事與釀造發展。 #山梨銘釀 #愛上日本酒