有很多季節夏酒喔！《本週新品》
本週新品 有很多季節夏酒喔！ 單杯重點推薦則放在「龜泉 Cel24 土佐麗」，土佐麗是高知縣開發的酒造好適米，源頭是由五百萬石不斷改良配種而來。 高知跟台灣的氣候有點相似，都是高溫多雨多颱風的氣候，當初高知縣選擇改良對象時是以五百萬石為本，五百萬石這個酒米通常生長在較寒冷地區、也是早生型（大約九月收成）的酒米，高知縣希望將其配種改良，使得能夠生長在濕熱的四國高知。 也因為高知地酒標榜的是辛口爽快，普遍上並不強調甜美果香（沒錯，Cel24是高知的異類），而五百萬石釀出的酒體也大多偏屬俐落風格，這也是當初選擇五百萬石去改良的其中一個原因。 值得一提的是，土佐麗這個酒米品種並不是直接改良完成的，高知縣改良五百萬石的第一代酒米其實是風鳴子，但風鳴子雖然能克服濕熱的生長環境，卻非常容易產生碎米，因此高知縣又持續實驗，最後才產生了能夠同時擁有五百萬石釀造特性、克服高溫多濕，又耐精米的土佐麗。 身為Cel-24的先鋒 —
【六月活動&營業時間】跟大家報告本月預計活動與休息日
大直店本月休息日較多 因為老闆本人月底要出門進修 我們活潑可愛的同事仍然歡迎大家來玩 Line 小幫手服務照常運作 https://lin.ee/48F8tZG 據說六月還有神秘某酒造社長要提供小禮物要送給大家，敬請期待 ◆愛上日本酒 - 大直小店
#地酒 前幾天一位交流會友在日本旅遊時有感發文《本週新品》
#地酒 前幾天一位交流會友在日本旅遊時有感發文說： 「來日本喝酒，無需太追求有名的酒款。 多喝在地的酒款或是季節限定的， 你會發現這些比那14代更有感。」 實在不能更同意！ 雖然本店酒單上的排行榜前段銘柄不少（遮臉）， 但也別忘記日本各縣仍有上千間活躍酒造， 到日本各地旅行時與其四處尋找名牌或稀缺作品？ 可能還不如好好品嚐當地的特色酒款。
【大直店】週五迎接週末，對自己好一點
【大直店】週五迎接週末，對自己好一點 如果您害怕傳統燒酎濃重的原物料香氣，十四代秘藏乙燒酎會讓您對燒酎的可能性產生更多想像！ 本作帶有獨特飽滿的清新米香與濃厚果香，入口後淡淡的香蕉氣息，令人難以忘懷； 乙類燒酎意指一次蒸餾燒酎，又稱為「單式蒸餾燒酎」，這類製法較能完整保留原物料的香氣與風味。 十四代秘藏乙燒酎又比一般米燒酎香氣更加乾淨純粹， 濃郁甜美的口感非常適合搭配串燒、烤肉、鐵板燒等油脂豐富的料理。 療癒燒酎單杯開跑，大直店限定😘 ◆愛上日本酒 -
【2023 榮光富士 冬春全系列品飲會】
【2023 榮光富士 冬春全系列品飲會】 您是不是覺得榮光富士的銘柄設計總讓你看得眼花繚亂？ 搞不清楚該喝哪一種？ 別看榮光富士酒標設計五花八門， 其實他們推出組合亂中有序， 富士酒造有非常完整的年度釀造計畫， 絕不隨便吊你胃口， 依照官方消息，
放榜潮來襲，2023英國 #IWC 清酒部門揭曉囉！
放榜潮來襲，2023英國 #IWC 清酒部門揭曉囉！ 看看您喜歡的品牌有沒有在榜上呢？每年都要重複提醒大家在台灣喝清酒真的很、幸、福！ 台灣市場真的相對注重冷藏運輸的品質，且大部分的清酒品牌都能輕易找到，這在日本甚至國際市場都是非常不容易的呢。 另外今年看榜覺得特別好玩的是不僅僅有日本酒造，英國與美國的清酒品牌也越來越多，甚至看到墨西哥的NAMA brewery等等。 清酒一定會慢慢成為世界的清酒的😇 歡迎來找我們喝得獎銘柄！ 現在大直店的營業時間也更多囉
嘉美心 木陰之魚 最近再次掀起狂熱
託木曜與邰哥福氣， 嘉美心 #木陰之魚 最近再次掀起狂熱， 低酒精的酸甜滋味人見人愛， 即使平常不喝清酒都會不小心跌入坑（笑） 只是非常抱歉🙏🙏🙏 敝店目前現貨也已經售罄， 僅保留少量幾瓶開單杯專用， 希望讓更多人能體驗木陰之魚的風采。
站完四天酒展 覺得腿都鐵到好像不是自己的了 真正是意志力的考驗！
站完四天酒展 覺得腿都鐵到好像不是自己的了 真正是意志力的考驗！ 大家這幾天逛過癮了嗎？ 還沒逛到的話，來看看我們 #本週新品 喔！ 任何問題歡迎敲小幫手 專人服務
✯ VIP CLUB ✯ 會員俱樂部 募集開跑！
鄭重宣布 4/14（五）～4/17（一）於台北世貿純酒展，本單位將於清酒區正式招募愛上日本酒VIP俱樂部會員。 入會辦法>> https://niang.tw/vipclub/ 我們非常重視您的感受與體驗，因此VIP俱樂部會員方案選擇相當彈性優惠。 我們每週酒單固定更新為您送上 不僅有眾多當季新鮮日本酒 也有千方百計為您收集來的珍稀品
拜見 榮光富士 加藤有慶 社長！
拜見 #榮光富士 #加藤有慶 社長 承蒙瑩頤照顧，前日與鮮少曝光的榮光富士 — 加藤有慶社長見上一面，由於社長本次來台灣是私人旅遊絕大時間都留給家人，非常難得可以聊上兩句。 榮光富士近年來越來越火熱，也讓人看得越來越眼花繚亂，每個月都有不同的特別作品推陳出新，絕大部分都是無濾過生原酒，甜美飽滿中又帶有新鮮層次感的酒質是榮光富士的特色。 問起社長為什麼會想開始以無濾過生原酒為主，社長說這要從20年前與東京一間酒店的包桶合作開始，社長說當年其實銷售狀況低迷…. （實在很難想像榮光富士竟然在20年前也有銷售低迷的時候）
尾鈴山蒸餾所推出可可Cocao琴酒 《本週新品》
藉著本週新品在此介紹黑木本店與尾鈴山蒸餾所兩間酒廠的關係，以及黑木家令人尊敬的理念。 創立於明治 18 年（1885 年）的黑木本店，旗下知名的高端燒酎都喜歡用文學作品命名，比如以馬奎斯長篇小說命名的麥燒酎「百年的孤獨」，還有以普魯斯特「追憶似水年華」命名的桶陳燒酎。 於1998年，黑木家決定在宮崎縣尾鈴山深處再興建「尾鈴山蒸餾所」（Osuzuyama Distillery），朝向威士忌、琴酒方面發展，目前由1988年出生，非常年輕的第五代—黑木信作擔任負責人，黑木信作先生曾留學法國，對於將自家商品推向國際有許多想法。 有趣的是根據 Food Stadium
黑龍與九頭龍的源流《本週新品》!
#本週新品 趁著九頭龍上架，來為各位介紹黑龍酒造命名背後的源流吧！ 誠如所知，創立於1804年的黑龍酒造旗下有兩大系列品牌，分別是代表黑龍大明神的「黑龍」，以及寓意九頭龍川的「九頭龍」。 九頭龍川的古名為黑龍川 是當時日本北陸疆土最凶暴猛烈的河川之一 相傳在西元5世紀時，繼体天皇（又稱男大迹天皇）為守護國家並鎮護產業興隆，在西元477年在黒龍村祈願供奉高龗大神（即黒龍大神）以及闇龗大神（即白龍大神）使二柱的靈體能夠守護當地河川，自此創建了毛谷神社，也就是現在的「毛谷黑龍神社」，時至今日仍然是香火鼎盛的神社。 值得順道一提的是，繼體天皇在史學考證上的繼位爭議，繼體天皇並不是前任天皇的子嗣，而是四等親外的外戚，繼位時是由當時權臣大伴金村主導的，有史料記載他在繼承前是越前國的王或部落領袖，甚至有説法認爲按照目前朝代的觀念，繼體天皇應被視爲新朝代，在天皇繼承正統上存在有不少辯論。 而同樣的，九頭龍川的由來也存在眾說紛紜的神話傳說，最被接受的說法應是於西元889年6月的越前國顯靈說法，有十一面觀音突然現身於平泉寺眾僧面前，當神像浮於黑龍川上，一尾九頭龍出現隨著神像順流游至黑龍神社對岸，此後人們便稱黑龍川為「九頭龍川」，直到現在都能在黑龍神社或白山神社看到相關的記載。 飲酒原本就不僅是應酬