每月彙整: 5 月 2022

  【公告】五月營業時間調整 瓶蓋工廠釀門市 即日起僅週五、六、日照常營業 其餘限預約制 還是歡迎來坐坐 除了小酌兩杯 我們也泡壺龍眼花茶給您品香 六月營業時間將再行公告 任何問題歡迎私訊 在困境裡 不要執著於令自己痛苦的事物 不要惦記再也回不去的曾經 我們無法強迫任何人的愛 只能更加的愛護自己 使自己成長、學習 慢慢的累積實力 希望我們大家都要熬過這波 然後再度成長蛻變 健康平安   最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方

  令和四年2022年！IWC 得獎結果發佈囉 每次看到這個名單 都覺得能在台灣喝清酒真是太幸福 大部分的得獎品項都能在冷鏈運輸下進入台灣 一般客人要取得也並不是太困難 就算在IWC的比賽地英國要拿到這些品項 可能都還要大費周章哩！ 感恩合十🙏   豆知識分享： IWC（International Wine Challenge) 從1984年起在英國倫敦舉行，由 Robert Joseph 以及 Charles Metcalfe 創辦，原先以英系以及其他葡萄酒競賽為主。 在2006年時，比賽易主出售給 Reed Business Media（里德商業媒體），創辦人Metcalfe 仍擔任評審，並邀請世界知名的葡萄酒專家擔任評審，Reed 的來頭可不小，全名為「William Reed」不僅僅是美食酒類的媒體，他們舉辦許多世界級比賽，包含了 World 50 best Restaurant. Reed 自2007年起加入 IWC 清酒項目，自此漸漸成為英語系世界國家非常關注的清酒評比賽事，也是全世界參賽品項最多的清酒賽事。 IWC 的評比分類非常鉅細靡遺 除了以國稅廳的特定名稱分類之外 還加入氣泡酒與古酒 其中再分為金賞、銀賞、銅賞、大會推薦 終究會選擇一款最高榮譽的TROPHY.   完整名單請點入連結😘 #IWC #WilliamReed #InternationalWineChallenge 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方

突然地震是怎麼回事啦😵‍💫   冰箱新人來報到囉！本週守備範圍甚廣，從濃度只有8度的「木陰之魚」到高達20度的「御代榮直」都有。 最近好像很多人都待在家裡安全隔離 來推薦親民系的輕鬆喝！ #木陰の魚 #六歌仙 #北島 #御代榮 #瀧澤 #本週選品 #weeklyselection 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方

  祝各位強悍而美麗的女性們 母親節快樂 Happy Mother’s day   「媽媽」這種技能 是在身心靈上特別容易變成超人的動物   但是別忘記，即使是變身超人 也會希望擁有明理的好夥伴 也希望感受被愛   請大家都要記得好好愛護身邊的超人   在母親節這天 只要妳/你是媽媽 不管您是專程還是碰巧逛到瓶蓋工廠釀門市 我們都請您喝一杯梅酒 微薄聊表心意，慰勞超人的辛苦   祝各位在人生中扮演媽媽角色的超人們   不僅是母親節快樂 天天也都開心快樂   #母親節快樂 #HappyMothersDay 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方

南陽風土2020 【單杯推薦】 本日是涼爽的立夏 來介紹一支台日友好紀念酒 這是來自山形縣的自然酒 酒標則是台灣藝術家張嘉玲作品 Yamagata brewery — 山形釀造是一間2017年才成立的新酒廠，完全以在地風土為精神進行自然酒釀造，秉持有機與自然農法的概念，全量使用山形縣南陽市生產的葡萄。 據悉這間酒造的老闆藤卷先生（Kazuomi Fujimaki）以前是個軍人，後來開始經營餐廳跟酒吧，並於 2017 年在山形南陽市成立自然酒廠。 該酒廠成立之初便從西班牙引進17口古老的陶土甕，以8000年前釀造葡萄酒的方法為基礎，在陶罐中灌入二氧化碳密封以阻止其他雜菌進入發酵來釀酒，該酒廠雖然也有不銹鋼桶釀造，但仍然以古老的陶罐發酵為主。 據悉這款台日友好紀念酒據悉使用三種南陽市在地生產的葡萄，使用蠟封的瓶口，開瓶瞬間便能嗅到甜美的白葡萄香氣非常奔放，酒體輕盈酸度溫柔，酒體本身並不會太甜，適合炎熱的夏天，很是喜歡。   最後講個無聊的豆知識 說到「南陽」二字，應該有不少人想到出師表，諸葛孔明寫道：「臣本布衣，躬耕於南陽」，這裡南陽多被認為是現今河南省的南陽市。 好玩的是，山形縣南陽市的命名也出自於此 1967昭和年間山形縣在整併行政區時，由當時的山形縣知事 — 安孫子藤吉提議以河南省的地名南陽來命名，寓意「肥沃的土地與適合居住的地方」 60年後的我們在台灣 啜飲著由日本酒廠打造的自然酒，使用西班牙引進的古陶罐，復古八千年前歐洲葡萄酒的釀造技法，感受以三國時代便存在的河南城鎮，所命名的山形南陽風土。   文明體間總存在著不可思議的時空交錯😌   #YamagataBrewery #GrapeRepublic #南陽 #新生活葡萄酒 #台灣 #張嘉玲 #單杯推薦 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方

我們家的台東三十號 AMAZAKE 最近交了一位來自秋田的新朋友 「秋田大地的甘酒」 限定溫馨五月推出 母親節讓媽咪同時喝到來自日本跟台灣的「飲用點滴」   🌾🌾🌾 以下提供甘酒 AMAZAKE 送禮奉承指南 使媽媽感受到滿滿的誠心誠意 💛🧡❤️   Ｑ甘酒為什麼被稱為喝的點滴? 因為其中含有以下養分：葡萄糖、維生素B群（B1、B2、B6、葉酸）、人體九種必須胺基酸，包括色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸等、富含寡醣與膳食纖維，且具有麴酸，麴酸具有抑制黑色素生成、防止雀斑等效果，這些成分與點滴成分雷同，因此有「喝的點滴」的美譽。     Ｑ 甘酒的五大好處是什麼？ 體態控制 甘酒含有葡萄糖，再攝取後能快速被人體轉換為能量，也因此能夠刺激中樞神經達到飽足感。另外，甘酒中含有GABA，有控制血液中的中性脂肪和膽固醇，有促進代謝的功效。 養顏美容 甘酒含有「麴酸」具有抑制黑色素生成、防止雀斑等效果。另外，因為有豐富的維生素B群，可以保護皮膚黏膜，活化皮膚，因此達到美肌效果。 恢復疲勞 甘酒中的維生素B群，有幫助糖份轉化為能量的代謝，因此有恢復疲勞的效果。 幫助消化、改善便秘 甘酒中有豐富的膳食纖維、寡糖、植物性乳酸菌。這些營養素有益於腸道內好菌增生，調整腸內環境，引此改善排便狀況。 讓腸胃休息 因為成分單純且富含營養，甘酒經過發酵，產生100種以上的酵素、多種人體必需胺基酸、葡萄糖、維生素B群、膳食纖維、寡糖、礦物質。   Ｑ 我每天要喝多少甘酒呢？ 甘酒每100g約含有74kcal，建議每日攝取200ml；因為富含豐富營養，每周可以2-3次將早餐替換成甘酒，快速補充營養，活力滿滿。     活動期間：即日起至5/31止 母親節組合價免冷藏運費   #台灣甘酒 #台東三十號 #秋田大地の甘酒 #大潟村 Origins foodist 金舌頭食集