全新的一天【本週選品】
Omicron 疫情持續延燒 週末釀門市很有感（笑） 話說朋友的爸爸常親手撰寫短句傳給她 一手鋼筆的好字 使人感受溫暖 今天看到： 「 每一天都是全新的一天 都有全新的內容 不要滿足於舊日的成果 不要沈溺於往日的磨難 放下過往的一切 全心投入新的日子」 說得甚好 迎接新的一週 我們的冰箱也有新內容喔 #本週選品 #WeeklySelection 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方
六歌仙 五段仕込み 純米酒【本週選品】
六歌仙 五段仕込み 純米酒 我知道您在想什麼🤔 酒標竟然皺皺 設計還那麼老派 看起來 呃 不是很吸引人耶 沒錯 六歌仙名氣可能不若其他山形縣的大手們響亮 但這支五段仕入作品曾經數次拿下Fine Sake Award 的最高金賞，也包括剛剛揭曉的2022 年；Fine Sake Award 是以西方世界的葡萄酒杯評比為基準的比賽，今年有1061支銘柄出品參賽，最高金賞僅佔54品。 僅是純米的規格 在所有吟釀級的強敵環伺下表現亮眼驚人 又怎能讓人不好好多看它幾眼？ 【六歌仙 五段仕込み 純米酒】 五段仕込的意義 是在最後釀造階段分五次投入原料 有別於標準的三段仕入，讓發酵環境更加友善溫和，容易釀製出更為甜美濃醇的口感。 「六歌仙」命名來自「古今和歌集」中列舉的六位近世名歌人，不僅曾經數次得到 Fine Sake Award 最高金賞，也曾同獲熱酒大賞的金賞的榮譽。 酒體巧妙地將米旨、甜美與酸度維持彼此互補的動態平衡，在冰飲下適合使用葡萄酒杯品飲，甜美香氣中帶清爽，熱酒時則展現圓滑溫潤口感，守備範圍相當遼闊。 #六歌仙 #日本酒 #本週選品 #weeklyselection 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方
一束鮮花【本週選品】
一朝春雨過 萬物皆清明 有人說 選擇比努力更重要 但也不要忘記 只有努力過才有機會和能力去選擇 難得發張照片不用上警語特別清爽宜人 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方
【SPRING DROP 特別純米生原酒 】 田酒 鳩正宗 陸奥八仙 豊盃
把事業當享受 你就會竭盡全力 把生活當樂趣 你就會滿懷信心 把讀書當成長 你就會勤奮努力 把奉獻當作快樂 你就會慷慨助人 週一 適合來點精神！ 【SPRING DROP 特別純米生原酒 】 田酒 鳩正宗 陸奥八仙 豊盃 青森四社合同 聯盟合作輸人不輸陣 日本酒造團體玲琅滿目 從以往傳統的跨縣市組織地酒協同、名門酒會 到縣內新潮的秋田NEXT5, 宮城 DATE7. 最近青森縣有四家當紅酒造「田酒、豐盃、八仙、鳩正宗」成立了一個簡寫名為「AQE」的團體，走義大利語系風。Aomori 代表青森， Quattro 是義大利語的4，Esperanza 義大利語的希望之意。 這四間酒造的集結寓意為 「青森的四個希望」 AQE 團體的首發作品「Spring Drop」組合，皆使用青森縣的招牌酒造好適米「華吹雪」釀造，僅在全國特約店流通，青森縣內也僅23間專賣店能販售。 似乎是一組適合開品飲會的酒呢（笑） #青森AQE #田酒 #鳩正宗 #陸奥八仙 #豊盃 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方 連結請見留言
遊佐 YUZA 三年熟成
連假首日陰雨綿綿 來喝一杯暖暖身如何？ 一腳不小心踩進日威的世界 感覺似乎水很深啊 單杯 限定 「遊佐YUZA」 來自山形縣唯一燒酎酒廠 決心進軍威士忌世界所推出首部作品 進口麥芽與酵母 邀請蘇格蘭團隊 購入美國波本桶 首支作品三年熟成 釀酒是百年大業 看見有心意且有實力的酒廠 怎樣從起心動念、建廠設備、人力訓練、原料購入、摸索酒質風格開始，從頭開始鑄造一支嶄新的作品，把外界元素融合本土並重新發揚光大，十分期待未來。 #遊佐YUZA #威士忌 最新到港銘柄 都在愛上日本酒 LINE 官方